Afdrukopties:

Citroen-Kwark Pudden / Lemon Curd Cake

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd15 minutenKooktijd2 uur 30 minutenTotale tijd2 uur 45 minuten

Fris en romig citroennagerecht met een zachte cake-structuur.

 100 g roomboter
 100 g suiker
 2 citroenen (rasp en sap)
 2 eieren (gesplitst)
 50 g bloem
 250 ml volle melk
1

Klop boter, suiker en citroenrasp tot een romig geheel.

2

Roer de eidoornetjes, bloem, citroensap en melk erdoor.

3

Klop de eiwitten stijf en spatel voorzichtig door het beslag.

4

Giet in de ingevette slowcooker.

5

Gaar 2.5 uur op LOW (ontstaat een cake-laagje bovenin en custard onderin).

Notes

Garneer met poedersuiker voor serveren.

Voedingswaarden

1 opdieningen

Opdien grootte

0
Zou graag je gedachten willen weten, laat een reactie achter.x