Citroen-Meringue Pudding Cake
Luchtige citroencake die onderin een heerlijk zachte citroensaus vormt.
100 g suiker
40 g bloem
2 eieren (geel en wit gescheiden)
250 ml volle melk
2 citroen (rasp en sap)
25 g roomboter, gesmolten
1
Meng suiker, bloem, eidoorders, melk, citroensap, citroenrasp en gesmolten boter in een kom.
2
Klop de eiwitten in een schone kom stijf.
3
Spatel het stijfgeklopte eiwit voorzichtig door het citroenbeslag.
4
Giet het beslag in een ingevette slowcooker.
5
Kook 2 uur op HIGH met een keukendoek onder de deksel.
Notes
Tijdens het garen ontstaat er vanzelf een sauslaag onder de cake.
Ingrediënten
100 g suiker
40 g bloem
2 eieren (geel en wit gescheiden)
250 ml volle melk
2 citroen (rasp en sap)
25 g roomboter, gesmolten
Abonneer
Inloggen
0 Reacties
Oudste