Afdrukopties:

Kalkoen Curry met Kokos en Pompoen

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd20 minutenKooktijd5 uurTotale tijd5 uur 20 minuten

Verwarmende en romige curry met kalkoendij en pompoen.

 800 g kalkoendijfilet, in blokjes
 400 g flespompoen, in blokjes
 1 kokosmelk (400ml)
 2 gele currypasta or 2 milde rode currypasta
 1 ui, gesnipperd
 1 verse koriander
1

Leg de kalkoenblokjes, pompoen en ui in de slowcooker.

2

Meng de kokosmelk met de gele currypasta in een kom.

3

Giet het kokosmengsel over de ingrediënten in de pan.

4

Kook 5 uur op LOW.

5

Garneer voor het serveren met verse koriander.

Notes

Lekker met jasmijnrijst of naanbrood.

Voedingswaarden

1 opdieningen

Opdien grootte

0
Zou graag je gedachten willen weten, laat een reactie achter.x