Afdrukopties:

Klassiek Hollands Hachee

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd20 minutenKooktijd8 uurTotale tijd8 uur 20 minuten

Traditioneel Nederlands stoofgerecht met mals rundvlees, heel veel uien, laurier en kruidnagel.

Hachee

 800 g hacheevlees of runderlappen, in blokjes
 4 uien, in halve ringen
 2 bloem
 500 ml runderbouillon
 2 natuurazijn or 2 rode wijnazijn
 2 laurier
 4 kruidnagels
 1 stroop or 1 zilverzuiper
 25 g roomboter
 1 zout
 ½ zwarte peper
1

Smelt de boter in een koekenpan en bak de runderblokjes rondom bruin. Bestrooi met zout, peper en bloem.

2

Overbrengen naar de slowcooker.

3

Bak in dezelfde pan de uienringen kort aan tot ze glazig zijn en voeg toe aan de slowcooker.

4

Giet de runderbouillon en azijn over het vlees.

5

Voeg de laurierblaadjes, kruidnagels en appelstroop toe.

6

Dek af en kook 8 uur op LOW of 5 uur op HIGH tot het vlees en de uien helemaal zacht zijn.

7

Verwijder de laurier en kruidnagels voor het serveren.

Notes

Het lekkerst geserveerd met rode kool met appeltjes en een romige aardappelpuree.

Voedingswaarden

0 opdieningen

Opdien grootte

0
Zou graag je gedachten willen weten, laat een reactie achter.x