Romige Kalkoen Stroganoff
Kalkoenreepjes met champignons in een romige paprika-champignonsaus.
750 g kalkoenfilet, in reepjes
250 g champignons, in schijfjes
1 ui, gesnipperd
2 paprikapoeder (mild)
1 dijonmosterd
200 ml kippenbouillon
150 g zure room or 150 g griekse yoghurt
2 maizena
1
Doe kalkoen, champignons en ui in de slowcooker.
2
Meng bouillon, paprikapoeder en dijonmosterd en giet erover.
3
Kook 4 uur op LOW.
4
Maak een papje van maizena met water en roer erdoor.
5
Laat 15 minuten indikken op HIGH.
6
Roer als laatste de zure room erdoor net voor het serveren.
Notes
Serveermet brede lintpapardelle of rijst.
Ingrediënten
750 g kalkoenfilet, in reepjes
250 g champignons, in schijfjes
1 ui, gesnipperd
2 paprikapoeder (mild)
1 dijonmosterd
200 ml kippenbouillon
150 g zure room or 150 g griekse yoghurt
2 maizena
Abonneer
Inloggen
0 Reacties
Oudste