Afdrukopties:

Runder Rendang (Indonesische Kokosstoof)

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd25 minutenKooktijd8 uurTotale tijd8 uur 25 minuten

Pittig en kruidig Indonesisch rundvleesgerecht langzaam gegaard in kokosmelk.

 800 g runderlap
 400 ml kokosmelk
 1 stengel serai (citroengras)
 2 daun salam blaadjes
 1 rendang pasta or 3 rendang pasta
 1 sambal oelek
1

Snijd het rundvlees in blokjes.

2

Kneus de stengel serai.

3

Doe het vlees, de boemboe/rendangpasta, kokosmelk, serai en daun salam in de slowcooker.

4

Meng alles goed door elkaar.

5

Laat 8 uur garen op LOW.

6

Laat het laatste uur eventueel de deksel op een kier staan om de saus in te dikken.

Notes

Serveer met sajoer boontjes en krokante uitjes.

Voedingswaarden

1 opdieningen

Opdien grootte

0
Zou graag je gedachten willen weten, laat een reactie achter.x