Afdrukopties:

Slowcooker Linzen Curry (Dahl)

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd15 minutenKooktijd5 uurTotale tijd5 uur 15 minuten

Rijke, romige Indiase linzencurry boordevol specerijen, kokosmelk en verse kouseband of spinazie.

Linzen curry

 250 g gedroogde gele of rode linzen, afgespoeld
 1 kokosmelk
 400 ml groentebouillon
 1 tomaatblokjes
 1 3
 1
 1
 1
 1
 100
1

Doe de afgespoelde linzen, kokosmelk, groentebouillon en tomaatblokjes in de slowcooker.

2

Voeg de gesnipperde ui, knoflook, gember, garam masala, kurkuma en komijn toe.

3

Roer alles goed door elkaar.

4

Kook 4 tot 5 uur op LOW of 2.5 uur op HIGH tot de linzen zacht en romig zijn.

5

Roer de verse spinazie erdoor tot deze geslonken is.

6

Serveer warm met naanbrood en een schepje yoghurt.

Notes

Heerlijk veganistisch gerecht dat bomvol proteïne zit.

Voedingswaarden

0 opdieningen

Opdien grootte

0
Zou graag je gedachten willen weten, laat een reactie achter.x