Afdrukopties:

Spaanse Zeevruchten Stoofpot (Zarzuela)

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd25 minutenKooktijd3 uurTotale tijd3 uur 25 minuten

Traditionele Spaanse stoof van gemengde zeevruchten in saffraan-tomatensaus.

 400 g zeevruchtenmix (mosselen, inktvis, garnalen)
 400 g kabeljauw, in grove stukken
 400 g tomaatblokjes
 150 ml droge witte wijn or 150 ml visbouillon
 1 ui, gesnipperd
 2 knoflook, geperst
 1 saffraan
1

Meng tomaatblokjes, ui, knoflook, witte wijn en saffraan in de slowcooker.

2

Kook 2 uur op LOW voor een rijke smaakbasis.

3

Voeg de zeevruchtenmix en stukken kabeljauw toe.

4

Kook nog 45 tot 60 minuten op LOW tot de vis gaar is.

5

Bestrooi met verse peterselie voor opdiening.

Notes

Gebruik diepvries zeevruchten nadat ze goed zijn ontdooid en uitgelekt.

Voedingswaarden

1 opdieningen

Opdien grootte

0
Zou graag je gedachten willen weten, laat een reactie achter.x