Een hartige en troostrijke klassieke runderstoofpot met malse wortelgroenten en een rijke, smakelijke bouillon.
Meng de runderblokjes met bloem, zout en zwarte peper in een kom tot ze gelijkmatig bedekt zijn.
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur en bak het vlees rondom bruin; overbrengen naar de slowcooker.
Voeg de gesneden wortels, aardappelen, ui en fijngehakte knoflook toe aan de slowcooker.
Meng in een maatbeker de runderbouillon, tomatenpuree en Worcestershiresaus en giet dit over het vlees en de groenten.
Voeg de gedroogde tijm en het laurierblad toe.
Dek af en kook 8 uur op stand LOW of 4 tot 5 uur op stand HIGH tot het vlees smeltend mals is.
Verwijder het laurierblad, roer goed door en serveer warm met knapperig brood.
Voor een dikkere saus kun je 30 minuten voor het serveren een papje van 1 el maizena met 1 el koud water toevoegen.
0 opdieningen