Vanille Cheesecake uit de Slowcooker
Zijdezachte en romige koud geserveerde kwark/cheesecake.
600 g roomkaas (monchou/philippa)
150 g suiker
2 eieren
1 vanille-extract
100 g bastognekoeken, verkruimeld
40 g roomboter, gesmolten
1
Meng koekkruimels met gesmolten boter en druk stevig aan op de bodem van een springvorm (die in de slowcooker past).
2
Klop de roomkaas, suiker, eieren en vanille glad.
3
Giet het roomkaasmengsel over de koekbodem.
4
Giet 250ml water onderin de slowcooker en zet de springvorm op een verhoging/rooster in de slowcooker.
5
Kook 3 uur op LOW, laat afkoelen en zet minimaal 4 uur in de koelkast.
Notes
Aangezien de stoom de taart gaart blijft de textuur extreem romig.
Ingrediënten
600 g roomkaas (monchou/philippa)
150 g suiker
2 eieren
1 vanille-extract
100 g bastognekoeken, verkruimeld
40 g roomboter, gesmolten
Abonneer
Inloggen
0 Reacties
Oudste