Afdrukopties:

Varkenshaas in Champignon-Kroomsaus

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd15 minutenKooktijd3 uurTotale tijd3 uur 15 minuten

Malse varkenshaasmedaillons in een zachte champignonsaus.

 600 g varkenshaas
 250 g champignons
 1 ui
 200 ml kookroom or 200 ml creme fraiche
 100 ml runderbouillon
 1 dijonmosterd
 1 peterselie
1

Snijd de varkenshaas in dikke tranches en kruid met peper en zout.

2

Snijd de champignons in schijfjes en snipper de ui.

3

Doe ui, champignons, bouillon en mosterd in de slowcooker.

4

Leg de varkenshaas er bovenop.

5

Gaar 3 uur op LOW.

6

Roer de kookroom er doorheen en garneer met peterselie.

Notes

Let op dat de varkenshaas niet te lang gart om droogte te voorkomen.

Voedingswaarden

1 opdieningen

Opdien grootte

0
Zou graag je gedachten willen weten, laat een reactie achter.x