Afdrukopties:

Viscurry met Kokos en Pangasius

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd15 minutenKooktijd2 uur 30 minutenTotale tijd2 uur 45 minuten

Kruidige en lichte Aziatische viscurry met romige kokosmelk.

 700 g pangasiusfilet or 700 g tilapiafilet
 400 ml kokosmelk
 2 rode currypasta
 1 rode paprika, in reepjes
 100 g peultjes
 1 vissaus
 1 verse koriander
1

Meng kokosmelk, rode currypasta en vissaus in de slowcooker.

2

Voeg paprika en peultjes toe.

3

Kook 1.5 uur op LOW.

4

Snijd de vis in grove stukken en leg voorzichtig in de curry.

5

Kook nog 30 tot 45 minuten op LOW tot de vis gaar is.

6

Garneer met verse koriander.

Notes

Serveren met gestoomde pandanrijst.

Voedingswaarden

1 opdieningen

Opdien grootte

0
Zou graag je gedachten willen weten, laat een reactie achter.x