Afdrukopties:

Zoete Aardappel-Pinda Soep (Afrikaanse Stijl)

Opbrengsten1 portieVoorbereidingstijd15 minutenKooktijd4 uurTotale tijd4 uur 15 minuten

Hartige en romige maaltijdsoep met zoete aardappel en pindakaas.

 2 zoete aardappels
 1 gepelde tomaten
 100 g pindakaas
 800 ml groentebouillon
 1 ui
 1 komijn
1

Schil en snijd de zoete aardappels in blokjes. Snipper de ui.

2

Doe aardappel, ui, gepelde tomaten, pindakaas, komijn en groentebouillon in de slowcooker.

3

Kook 4 uur op LOW.

4

Pureer de soep glad met een staafmixer.

Notes

Garneer met gehakte pinda's.

Voedingswaarden

1 opdieningen

Opdien grootte

0
Zou graag je gedachten willen weten, laat een reactie achter.x