Aardappel-Preisoep met Spekjes
Traditionele stevige aardappel-preisoep met knapperige topping.
500 g kruimige aardappels
2 prei
100 g spekblokjes
800 ml groentebouillon
100 ml kookroom
1
Schil en snijd aardappels. Snijd prei in ringen.
2
Doe aardappels, prei en groentebouillon in de slowcooker.
3
Kook 4 uur op LOW.
4
Pureer glad met de staafmixer en roer kookroom erdoor.
5
Bak spekjes knapperig in een pan en strooi over de soep.
Notes
Hartig en hartverwarmend.
Ingrediënten
500 g kruimige aardappels
2 prei
100 g spekblokjes
800 ml groentebouillon
100 ml kookroom
Abonneer
Inloggen
0 Reacties
Oudste