Aubergine en Kikkererwten Caponata
Siciliaanse stoofschotel met aubergine, selderij, tomaten en rozijnen.
2 aubergines (in blokjes)
1 kikkererwten
400 g passata
2 bleekselderij
30 g rozijnen
2 azijn
1 suiker
1
Doe aubergine, afgespoelde kikkererwten, bleekselderij, passata, rozijnen, azijn en suiker in de slowcooker.
2
Kook 4 uur op LOW.
Notes
Zoetzure Mediterraanse klassieker.
Ingrediënten
2 aubergines (in blokjes)
1 kikkererwten
400 g passata
2 bleekselderij
30 g rozijnen
2 azijn
1 suiker
Abonneer
Inloggen
0 Reacties
Oudste