Kalkoen Rendang
Kruidige Indische kalkoenstoof met kokos en citroengras.
800 g kalkoendij, in blokken
1 rendang pasta
250 ml kokosmelk
1 stengel citroengras (sereh), gekneusd
2 djoeroek poeroet (citroenblad)
100 ml water
1
Meng kalkoen, boemboe rendang, kokosmelk en water in de slowcooker.
2
Voeg de sereh en djoeroek poeroet toe.
3
Kook 7 uur op LOW.
4
Haal de deksel de laatste 45 minuten van de pan om de rendang in te laten dikken.
Notes
Minder vet dan runderrendang, maar heerlijk kruidig.
Ingrediënten
800 g kalkoendij, in blokken
1 rendang pasta
250 ml kokosmelk
1 stengel citroengras (sereh), gekneusd
2 djoeroek poeroet (citroenblad)
100 ml water
Abonneer
Inloggen
0 Reacties
Oudste