Romige Kip Tuscan
Kip met zongedroogde tomaten en spinazie in een romige saus.
750 g kipfilet
100 g zongedroogde tomaten, fijngesneden
150 g verse spinazie
200 ml kookroom or 200 ml kokosmelk
100 ml kippenbouillon
3 knoflook, geperst
50 g parmezaanse kaas, geraspt
1
Leg de kipfilets op de bodem van de slowcooker.
2
Meng de kippenbouillon, knoflook en zongedroogde tomaten en giet over de kip.
3
Dek af en kook 4-5 uur op LOW.
4
Haal de kip uit de pan en trek lichtjes uit elkaar met twee vorken.
5
Voeg de kookroom, parmezaanse kaas en verse spinazie toe aan de slowcooker.
6
Roer tot de spinazie is geslonken en de saus warm is.
7
Leg de kip terug in de saus en serveer.
Notes
Lekker met tagliatelle of wilde rijst.
Ingrediënten
750 g kipfilet
100 g zongedroogde tomaten, fijngesneden
150 g verse spinazie
200 ml kookroom or 200 ml kokosmelk
100 ml kippenbouillon
3 knoflook, geperst
50 g parmezaanse kaas, geraspt
Abonneer
Inloggen
0 Reacties
Oudste