Runder Sukade in Rode Wijnsaus
Smeltend malse sukade langzaam gegaard in een rijke wijnsaus.
800 g sucadelappen
250 ml stevige rode wijn
150 ml runderbouillon
2 sjalotten
2 takjes tijm
2 laurierblaadjes
1 bloem
1
Bestrooi het vlees met bloem, peper en zout.
2
Snipper de sjalotten.
3
Doe alles in de slowcooker met de rode wijn, bouillon, tijm en laurier.
4
Kook 8 uur op LOW.
Notes
Het peesje in de sukade wordt heerlijk zacht en gelatineus.
Ingrediënten
800 g sucadelappen
250 ml stevige rode wijn
150 ml runderbouillon
2 sjalotten
2 takjes tijm
2 laurierblaadjes
1 bloem
Abonneer
Inloggen
0 Reacties
Oudste