Slowcooker Kabeljauw in Romige Tomaten-Kruidensaus
Zachte kabeljauwfilet gegaard in een mediterrane tomatensaus met verse kruiden.
700 g kabeljauwfilet or 700 g schelvisfilet
400 g tomaatblokjes uit blik
100 ml kookroom or 100 ml kokosmelk
1 ui, gesnipperd
2 knoflook, geperst
1 gedroogde oregano
1 verse peterselie, fijngehakt
1
Meng de tomaatblokjes, ui, knoflook en oregano op de bodem van de slowcooker.
2
Kook de saus 1.5 uur op LOW.
3
Voeg de kookroom toe en roer goed door.
4
Leg de kabeljauwfilets voorzichtig in de warmgeworden saus.
5
Sluit de deksel en gaar nog 30 minuten op LOW tot de vis zacht en gaar is.
6
Garneer met verse peterselie voor het serveren.
Notes
Vis heeft in de slowcooker korte bereidingstijd nodig om niet droog te worden.
Ingrediënten
700 g kabeljauwfilet or 700 g schelvisfilet
400 g tomaatblokjes uit blik
100 ml kookroom or 100 ml kokosmelk
1 ui, gesnipperd
2 knoflook, geperst
1 gedroogde oregano
1 verse peterselie, fijngehakt
Abonneer
Inloggen
0 Reacties
Oudste