Surinaamse Roti Kip Stoof
Kruidige kipstoof met kousenband en aardappel.
800 g kippendijfilet, in stukken
400 g vastkokende aardappelen, in blokjes
200 g kousenband, in stukjes or 200 g sperziebonen
2 roti kerrie (massala)
1 ui, gesnipperd
2 knoflook, geperst
250 ml kippenbouillon
1
Fruit de ui, knoflook en kerrie massala even kort in een pan voor het loskomen van de aroma's.
2
Doe de kip, aardappelblokjes en kousenband in de slowcooker.
3
Giet het kerriemengsel en de kippenbouillon erover.
4
Kook 6 uur op LOW.
5
Controleer of de aardappels zacht zijn voor het serveren.
Notes
Serveur met traditionele rotiplaten en een gekookt eitje.
Ingrediënten
800 g kippendijfilet, in stukken
400 g vastkokende aardappelen, in blokjes
200 g kousenband, in stukjes or 200 g sperziebonen
2 roti kerrie (massala)
1 ui, gesnipperd
2 knoflook, geperst
250 ml kippenbouillon
Abonneer
Inloggen
0 Reacties
Oudste