Vispotje met Groenten en Kokos-Kerriesaus
Licht verteerbaar vispotje met gemengde visfilet en knapperige groenten.
600 g gemengde visfilet (kabeljauw, zalm, zalmforel)
1 courgette, in blokjes
1 wortel, in dunne plakjes
250 ml kokosmelk
15 kerriepoeder
150 ml visbouillon
1 maizena
1
Voeg wortel, courgette, kokosmelk, kerriepoeder en visbouillon toe aan de slowcooker.
2
Kook 1.5 uur op LOW.
3
Maak een papje van maizena en roer door de saus.
4
Voeg de vis in grove blokken toe.
5
Kook nog 30 minuten op LOW tot de vis zacht en gaar is.
Notes
Ideaal gezinsgerecht met veel groenten.
Ingrediënten
600 g gemengde visfilet (kabeljauw, zalm, zalmforel)
1 courgette, in blokjes
1 wortel, in dunne plakjes
250 ml kokosmelk
15 kerriepoeder
150 ml visbouillon
1 maizena
Abonneer
Inloggen
0 Reacties
Oudste